Extra nyttiga scones
Ett super gott och enkelt men ändå nyttigt recept. Funkar jätte bra som både mellanmål och frukost.
3 dl vetemjöl
1 msk krossade linfrö
1 msk havrekli
2 tsk bakpulver
1 krm salt
50 gram smör
250 gram Keso (cottage cheese)
Sätt ugnen på 250 grader. Blanda vetemjöl, linfrö, havrekli, bakpulver och salt i en bunke. Skär smöret i små bitar och finfördela de i mjölblandningen. Tillsätt cottage cheese. Arbeta snabbt ihop till en jämn deg. Dela degen i 4 bitar och forma till runda platta bullar. Gräddas mitt i ugnen cirka 15 minuter.
Bild kommer!