dinhalsokoll.blogg.se

• Hur länge sov du på natten?
  Natten till lördag: 6 timmar 15 minuter
  Natten till söndag: 6 timmar 30 minuter
• Hade du tillräckligt med ork under hela dagarna och på alla matcher?
  Lördag: De två första matcherna hade jag bra energi på, men sen den tredje kände jag mig lite trött och seg i huvudet.
  Söndag: Hon hade bra energi alla matcher.
• Tycker du att du har ätit bra?
  Lördag: Japp, det kändes som bra mat met mycket grönsaker i woken, pastan och kycklingen kändes också lagom nyttig.
  Söndag: Ja, det kändes nyttigt idag också.
• Vad hade du för känsla i kroppen efter maten och under match?
  Lördag: Jag hade en bra känsla innan matcherna, inte för mätt och inte hungrig. I slutet av första och tredje matchen var jag hungrig, men inte så det störde. Förutom att jag var tröttare i huvudet efter tredje så jag kanske skulle fyllt på med lite energi då.
  Söndag: Bra känsla hela dagen.
• Skulle du välja något annat att äta till nästa gång?
  Lördag: Jag skulle nog byta chokladcornyn mot en tranbärscorny, det känns nyttigare. Jag skulle ätit en banan extra också.
  Söndag: Nej idag var upplägget och maten bra.
• Har du alltid samma upplägg inför match/turnering?
  Ja, jag brukar tänka på att äta bra frukost och inte vara uppe för länge kvällen innan.

 /Frida 

• Hur länge sov du på natten?
  Natten till lördag: 7 timmar
  Natten till söndag: 9 timmar
• Hade du tillräckligt med ork under hela dagarna och på alla matcher?
  Lördag: Bra energi idag.
  Söndag: Bra energi i början, men lite trött i slutet av dagen.
• Tycker du att du har ätit bra?
  Lördag: Ja, kändes jättebra!
  Söndag: Nej, idag var kändes det inte som bra mat för stunden, åt så många mackor.
• Vad hade du för känsla i kroppen efter maten och under match?
  Lördag: Mycket bra.
  Söndag: Även fast jag åt så mycket mackor så kändes det ganska bra. Lite seg i andra matchen dock.
• Skulle du välja något annat att äta till nästa gång?
  Lördag: Nej det var bra idag.
  Söndag: Jag skulle ätit mer yoghurt och mindre mackor till frukost. Till lunch åt jag inte "riktig" mat, men det blev bra ändåm så kanske ska prova det igen för att se om det funkar, eller om det bara var för den här gången.

Fleromättade fetter:
Omega-3, omega-6 (de viktigaste fleromättade), finns t.ex. i fet fisk, sill, makrill och lax. Raps-, solros-, linfrö- och majsolja, sesamfrö, valnötter och linfrö.

Enkelomättade fetter:
Olivolja, oliver, rapsolja, mandel, cashew-, jord- och hasselnötter. Även kyckling och avokado.

Exempel på mättade fetter:
Animaliska livsmedel och vegetabiliska oljor. Finns i fet mjölk/fil, smör, ost, bacon, korv, choklad kokos- och palmolja.

För den som idrottar är det nödvändigt att 25-35% av det dagliga energiintaget består av fett. Det är olika från person till person hur stor del av kosten som behöver bestå av fett. För att ta reda på hur det är för dig själv så är det bästa testa dig fram.

Fett behövs för att kroppen ska kunna ta upp vitamin A, D, E och K, som är 4 av de essentiella fetterna som kroppen inte kan tillverka själv. Fett ger kroppen energi i koncentrerad form och det kan också lagras som energireserv.

Fett skyddar inre organ och hjälper oss att hålla värmen.

Fett behövs för att bygga upp och reparera celler och att tillverka hormoner.

Mättat fett kan öka mängden kolesterol i blodet, orsaka högt blodtryck och andra allvarliga sjukdomar. Enkel/fleromättade fetter kan minska mängden skadligt kolesterol i blodet och motverka dessa sjukdomar.

• Hasselnötter
• Solroskärnor
• Torkade plommon
• Russin
• Linfrön
• Kokos att rulla i

• ½ påse Ica Basic blandfrukt (mestadels aprikoser och torkade plommon, påsen innehåller 250g frukt)
• 1 dl (rågad) caschewnötter
• 3/4 dl solroskärnor
• ½ dl pumpakärnor
• 1 dl russin
• ½ dl vatten
• Kokos att rulla de färdiga bollarna i

Gör så här:
Börja med att mixa alla nötter och kärnor så att det blir ungefär som ett pulver beroende på om du vill ha nötbitar i de färdiga bollarna. Lägg i torkad frukt, lite i taget och mixa allt tills det inte finns några stora fruktbitar kvar. Tillsätt vatten när det känns som det behövs.
När allt är blandat så är det bara att rulla ihop smeten till små bollar och rulla dem i kokos.

Kommentar:
Jag tycker de var hur goda som helst!! De är perfekta mellanmål som ger energi och man känner sig inte övermätt av dem. Jag improviserade bara när jag valde ingredienser, så det är bara att ta lite vad man gillar tror jag! Jag lät några kompisar smaka och de tyckte om dem mycket de med!

/Frida

Hej!

Vi är två tjejer som ska göra ett projektarbete om kost och hälsa. Vårt mål med hela projektet är att det skall bli en blogg med bra mat som inte är allt för tidskrävande att göra. Vi vill rikta oss till aktiva människor. Recepten som skall vara med på bloggen skall kunna ätas varma, men även kalla för att man ska kunna ta med sig på en match eller turnering dagen efter. Vi kommer även lägga upp lite förslag på mellanmål.

Vi tycker detta ska bli spännande projekt och hoppas på att även ni tycker det!

Lite fakta om oss:

Nathalie Svensson, född -94, hemort Ängelholm

Frida Randén, född -94, hemort Södertälje

Vi går sista året på Natur på Ållebergsgymnasiet i Falköping.

Båda två går även på Riksidrottsgymnasiet för Volleyboll.

// Nathalie och Frida